｢ペンギンマーク｣厨房機器国内トップのホシザキ→アメリカ､インド､トルコ…海外売上5割超のグローバル企業の実力 | ビジネス | 東洋経済オンライン

インドで、コーラをめぐる激しい競争の陰で、日本の「ホシザキ」という会社が静かに存在感を増しています。ホシザキといえば、レストランやコンビニなどで見かける、あの「ペンギンマーク」の冷蔵庫や製氷機で有名ですよね。日本国内では厨房機器のトップメーカーとして知られていますが、実は世界を舞台に活躍するグローバル企業でもあるんです。

ホシザキの強みは、なんといっても海外への積極的な進出です。特に、成長著しいインド市場での展開は目覚ましいものがあります。単に製品を売るだけでなく、現地の企業を買収する「M&A（エムアンドエー）」という手法を巧みに使い、事業を拡大してきました。これにより、ホシザキは売上の半分以上を海外で稼ぐまでになっています。

こうした海外での成功は、単に規模が大きくなったというだけでなく、ホシザキの収益力をさらに高めるための重要な戦略です。グループ全体で、買収した会社と既存の事業をうまく連携させることで、より大きな力を発揮しようとしています。例えば、それぞれの地域で得意な製品やサービスを共有したり、開発や生産のノウハウを活かし合ったりすることで、無駄をなくし、新しい価値を生み出そうとしているのです。

厨房機器の世界は、単にモノを作るだけでなく、衛生管理や省エネといった、お客様が求める「安心」や「効率」を提供することが大切です。ホシザキは、こうした顧客のニーズを捉え、技術力とグローバルなネットワークを駆使して、世界中の飲食店や食品関連企業を支えています。インドでのコーラ戦争の裏で、ホシザキが静かに、しかし力強く事業を広げている背景には、こうした地道な努力と戦略があるのですね。