青森ファンと地元パンメーカーが開発 イギリストーストに新商品

青森県民のソウルフードとして長年愛されている「イギリストースト」。その新しい味が、なんと地元のファンとパンメーカーの共同開発で生まれました。7月1日から発売されるのは「イギリストースト　津軽海峡の塩＆ミルククリーム」。

「イギリストースト」は、食パンに砂糖をまぶして焼いた、シンプルながらも懐かしい味わいが魅力のお菓子パンです。青森県民にとっては、給食やおやつ、朝食にと、まさに「ソウルフード」と呼ぶにふさわしい存在。その新しい味を生み出したのが、インターネット上の交流サイト（SNS）「青森びいき」の会員の皆さんです。地元のパンメーカーである工藤パンが、この熱意あるファンたちの声に耳を傾け、一緒に商品開発を進めたのです。

「青森びいき」の会員たちは、イギリストーストへの深い愛情と、新しい味へのアイデアをたくさん持っていました。その中から選ばれたのが、津軽海峡の塩とミルククリームを組み合わせた、甘さと塩味の絶妙なバランスが楽しめるフレーバーです。この開発スタイルは、消費者と企業が一体となって商品を作り上げる、新しい形の地域活性化とも言えるでしょう。SNSを通じて、地域への愛着を形にし、それをビジネスに繋げていく。まさに、現代ならではの地域創生のかたちですね。この新商品が、青森県民はもちろん、県外の人々にも「イギリストースト」の魅力を再発見してもらうきっかけになるかもしれません。