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business2026/6/11 15:30:00
【医師が教える】50歳を過ぎて「少食」の人が注意すべきこと - 医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

【医師が教える】50歳を過ぎて「少食」の人が注意すべきこと - 医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

出典: ダイヤモンド・オンライン (原典を開く)

ニュース概要

健康意識の高い人ほど、新しい情報を入手し、自分の生活に取り入れている。しかし、巷にあふれる健康情報は偏ったものが多く、どれを信じればいいのか判断するのは難しい。そこで、栄養学の専門家で、医師でもある著者に「栄養学的に正しい」最高の食事術を教えてもらう。「一生役立つ食事の新習慣」が身につく。

解説

巷には「健康に良い」とされる情報があふれていて、どれを信じればいいのか迷ってしまうことはありませんか?特に、健康意識が高い人ほど、新しい情報を積極的に取り入れようとするあまり、偏った情報に振り回されてしまうことも少なくありません。

今回のテーマは、50歳を過ぎてからの「少食」について。一見すると、少食は健康に良さそうに思えますよね。食べ過ぎを防ぎ、体重管理にも役立つというイメージがあるかもしれません。しかし、実は年齢を重ねた体にとって、単純な少食が必ずしも良いとは限らないという見方もあります。

私たちが食事から摂る栄養は、体を動かすエネルギーになるだけでなく、細胞を作り替えたり、免疫力を保ったりと、生命活動のあらゆる面で不可欠です。特に50歳を過ぎると、若い頃と比べて体の変化が大きくなります。例えば、筋肉量が自然と減少しやすくなったり、骨密度が低下したり、消化吸収の機能が変わってきたりすることもあります。このような変化に対応するためには、これまで以上に質の良い栄養をバランス良く摂ることが大切になってきます。

「少食」という言葉が示す範囲は広く、単に食べる量を減らすことだけを指すわけではありません。もし、食べる量を減らした結果、体に必要なタンパク質やビタミン、ミネラルといった重要な栄養素が不足してしまうと、かえって体の不調を招く可能性があります。例えば、タンパク質が不足すれば筋肉量の減少が加速し、疲れやすくなったり、転倒のリスクが高まったりすることもあります。また、免疫力が低下して病気にかかりやすくなる可能性も考えられます。

健康情報の中には、特定の食品を「悪」と決めつけたり、極端な食事制限を推奨したりするものも見受けられます。しかし、人間の体は複雑で、一人ひとりの体質や生活習慣によって最適な食事は異なります。大切なのは、流行に流されるのではなく、自分の体の声に耳を傾け、科学的な根拠に基づいた情報を参考にすることです。専門家のアドバイスを取り入れながら、自分にとって無理なく続けられる、バランスの取れた食事を見つけることが、長く健康を保つための鍵となるでしょう。

関連データ

50歳以上の高齢者の低栄養のリスク
日本栄養士会によると、低栄養状態は高齢者のサルコペニア(筋肉減少症)やフレイル(虚弱)のリスクを高める主要因の一つとされています。
出典:日本栄養士会
タンパク質摂取量の推奨
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では、50歳以上の成人に対し、体重1kgあたり1.0g以上のタンパク質摂取が推奨されています。
出典:厚生労働省
健康食品市場の規模
株式会社富士経済の調査によると、2022年の健康食品市場は前年比101.4%の1兆5,027億円に達しており、消費者の健康意識の高まりがうかがえます。
出典:株式会社富士経済
情報源としてのインターネット利用
総務省の通信利用動向調査(2022年)では、インターネット利用者のうち、健康や医療に関する情報を検索する割合は高い傾向にあります。
出典:総務省

今後の予測

今後の健康情報市場は、よりパーソナライズされたアプローチへと進化していくと予測されます。遺伝子情報や生活習慣データに基づき、個々人に最適な栄養プランを提案するサービスが増加するでしょう。また、AIを活用した食事アドバイスアプリなども普及し、一般消費者が手軽に専門的な知見を得られるようになります。

一方で、玉石混交の情報がさらに増える可能性も指摘されます。SNSやインフルエンサーによる影響力は拡大し続け、科学的根拠の薄い情報が拡散されるリスクも高まるでしょう。そのため、メディアや医療機関は、信頼性の高い情報を見極めるリテラシー教育の重要性をこれまで以上に強調していくと考えられます。消費者は、単一の情報源に頼るのではなく、複数の専門家の意見や公的機関の情報を比較検討する姿勢が求められるようになるでしょう。

食品業界では、高齢者向けの栄養強化食品や、個別の健康課題に対応した機能性食品の開発が加速し、市場の多様化が進むと予測されます。単なる「少食」や「大食」といった二元論ではなく、年齢や体質、活動量に応じた「最適な栄養バランス」を追求する動きが主流となるでしょう。

ニュースタイムライン

  1. 2026年6月2日

    【医者が教える】「納豆」が「この世で最もすぐれた食品」である理由 - 医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

    ダイヤモンド・オンライン

  2. 2026年6月3日

    【医者が教える】「朝食抜きダイエット」はやめたほうがいい理由 - 医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

    ダイヤモンド・オンライン

  3. 2026年6月4日

    【医師が教える】「食後に眠くなる人」が注意すべき2つのこと - 医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

    ダイヤモンド・オンライン

  4. 2026年6月5日

    【医師が教える】「納豆」や「ヨーグルト」は毎日食べないとダメ? - 医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

    ダイヤモンド・オンライン

  5. 2026年6月6日

    【医師が教える】「なぜか太ってしまう人」がやっていること - 医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

    ダイヤモンド・オンライン

  6. 2026年6月7日

    【医師が教える】「プリン体」よりも気にすべきこと - 医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

    ダイヤモンド・オンライン

  7. 2026年6月8日

    【医師が教える】コンビニでご飯を買う時に気をつけること・ベスト2 - 医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

    ダイヤモンド・オンライン

  8. 2026年6月9日

    【医師が教える】「プロテインを飲む人」が注意すべきこと - 医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

    ダイヤモンド・オンライン

  9. 2026年6月10日

    【医師が教える】「買ってはいけないサプリメント」ワースト3 - 医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

    ダイヤモンド・オンライン

参考引用

栄養学的に正しい最高の食事術を教えてもらう。

ダイヤモンド・オンライン

一生役立つ食事の新習慣が身につく。

ダイヤモンド・オンライン
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