観光客が消えた鎌倉で…1日1000個売れる開運土産"大仏さま焼き"｢ひょうたんからコマ｣な誕生の舞台裏 | ライフ | 東洋経済オンライン

梅雨の時期、紫陽花が美しい鎌倉。多くの観光客で賑わう小町通りで、今、あるユニークなお土産が注目を集めています。それが、老舗和菓子店「ともや」が手がける「幸せをよぶ大仏さま焼き」。その名の通り、鎌倉のシンボルである大仏様をモチーフにした、開運をテーマにした和菓子です。1日に1000個も売れるというこのヒット商品、一体どのようにして生まれたのでしょうか。

この「大仏さま焼き」は、夫婦の挑戦から誕生しました。コロナ禍で観光客が激減し、厳しい状況に立たされたお店。そんな中、「何か新しいことに挑戦しよう」と立ち上がったのが、店を支えるご夫婦でした。彼らは、鎌倉らしさと、多くの人に幸せを届けたいという願いを込めて、この大仏さま焼きを考案したのです。単においしいだけでなく、見るだけで心が和み、手に取る人に福が訪れるような、そんな温かい気持ちが込められています。

味にもこだわりが詰まっています。外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした食感。あんこは、創業以来受け継がれてきた伝統の味で、飽きのこない優しい甘さが特徴です。さらに、開運を願う気持ちを形にするため、大仏様の表情やフォルムにも細部までこだわり抜きました。この一つ一つに込められた丁寧な仕事ぶりが、多くの人々に愛される理由なのでしょう。観光客が減った今だからこそ、地元の人々や、鎌倉を訪れる人々の心に寄り添う、温かいお土産として、この「大仏さま焼き」は特別な存在感を放っていると言えそうです。困難な状況でも、新しいアイデアと情熱で道を切り拓くご夫婦の姿は、私たちにも勇気を与えてくれますね。