
「中華そば」支出、神戸ワーストのなぜ 記者が探った、斎藤知事は…
出典: 朝日新聞デジタル (原典を開く)
ニュース概要
国の家計調査(2023~25年平均、2人以上の世帯)によると、全国の都道府県庁所在市と政令指定都市のうち、ラーメンを含む「中華そば」の外食費が最も高いのは山形市(2万1695円)で、最も低いのは神戸…
解説
「ラーメン、一番安い街はどこ?」って聞かれたら、あなたはどこを思い浮かべますか? 実は、国の調査で、意外な街が「中華そば(ラーメンのことですね!)」の外食費、全国で一番安かったんです。それは神戸市!
国の家計調査という、私たちのお財布事情を詳しく調べている調査(2023年から25年までの3年間の平均値)によると、全国の都道府県庁がある市や、人口が多い政令指定都市の中で、ラーメンに使うお金が一番多かったのは山形市でした。なんと年間2万1695円も使っているんです。
では、一番少なかったのはどこかというと、これが神戸市だったというわけです。全国平均と比べても、神戸市でラーメンに使うお金はかなり低いそうです。
「え、神戸って美味しいものがたくさんあるイメージなのに、なんでラーメンは安いの?」と不思議に思いますよね。この記事では、その謎を記者が深掘りしています。神戸市に住む人たちに「普段どんなものを食べているの?」「ラーメンはあまり食べないの?」と聞いてみたり、神戸の食文化に詳しい専門家の意見を聞いたりしながら、その理由を探っています。
もしかしたら、神戸にはラーメン以外にも、人々を惹きつける魅力的な食べ物がたくさんあって、そちらにお金を使っているからかもしれません。あるいは、神戸の人たちは、ラーメンを食べるとしても、もっと手軽な方法(例えば、お昼にサッと立ち寄るとか)で済ませているのかもしれませんね。あるいは、そもそもラーメンそのものの値段が、他の街より手頃なのかもしれません。
この調査結果は、単に「神戸はラーメン代が安い」というだけでなく、その街の人々がどんな食生活を送っているのか、どんなことに価値を感じているのか、といったことを垣間見せてくれるようで、とても興味深いですね。皆さんの住んでいる街は、ラーメン代、全国で見てどうでしたか? ぜひ、ご自身の食卓を思い浮かべながら、このニュースを読んでみてください。
関連データ
今後の予測
なぜ神戸市で「中華そば」への支出が全国で最も低いのか、その背景にはいくつかの可能性が考えられます。一つは、神戸の食文化の多様性です。港町として発展してきた神戸には、古くから洋食や中華料理、そして近年ではエスニック料理など、世界各国の食が集まってきました。そのため、ラーメン以外にも人々が魅力を感じる外食の選択肢が豊富にあり、結果としてラーメンへの支出が相対的に低くなっているのかもしれません。
もう一つの可能性として、食習慣の違いが挙げられます。神戸の人々が、ラーメンを食べるとしても、頻度が低かったり、あるいはより手軽な価格帯のお店を選んだりしていることも考えられます。例えば、ランチタイムに手早く済ませる、あるいは家庭でインスタントラーメンを食べる機会が多い、といった習慣があるのかもしれません。
さらに、調査対象となった「中華そば」という項目が、地域によって捉え方に違いがある可能性も否定できません。神戸独自の食文化の中で、ラーメンとは少し異なるジャンルの麺料理に人気が集まっている、ということも考えられます。
今後、この傾向が続くのか、それとも変化していくのかは、神戸の食市場の動向や、新しいラーメン店の登場、あるいは食のトレンドの変化などによって変わってくるでしょう。例えば、もし神戸で独自性の高い、魅力的なラーメン店がさらに増えれば、人々の関心と支出は変わってくるかもしれません。逆に、他の食文化への関心がさらに高まれば、この傾向は続く可能性もあります。
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兵庫 知事選めぐる斎藤知事の不起訴は妥当の議決 検察審査会NHK 社会
参考引用
“「中華そば」支出、神戸ワーストのなぜ
― 朝日新聞デジタル
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